Waar is het op gebaseerd?

De initiatiefnemers

De Dagelijkse Voedingsrichtlijn is een gezamenlijk initiatief van producenten van voedingsmiddelen in Europa

De Dagelijkse Voedingsrichtlijn (GDA) is een Europees initiatief. Het is in Nederland vrijwillig geïntroduceerd door de Nederlandse levensmiddelenindustrie. De Dagelijkse Voedingsrichtlijn sluit aan bij al bestaande acties van de levensmiddelenbedrijven om een verantwoorde keuze te stimuleren. Alle fabrikanten van levensmiddelen, van brood tot frisdrank en van koekjes tot kaas, kunnen zich hierbij aansluiten.

Basiswaarden

De waarden van de Dagelijkse Voedingsrichtlijn zijn gebaseerd op officiële Europese aanbevelingen (Eurodiet 2001) en sluiten aan bij de nationale voedingsrichtlijnen. De richtlijn gaat uit van onderstaande waarden.

Referentiewaarde van de Dagelijkse Voedingsrichtlijn voor een volwassene

Energie (kcal)	2000
Suikers (g)	niet meer dan 90*
Vet (g)	niet meer dan 70
Verzadigd vet (g)	niet meer dan 20
Natrium (zout) (g)	niet meer dan 2,4 (6 voor zout)

* Dit geldt met name voor personen met (dreigend) overgewicht.

Enige opmerkingen:

• De richtlijn geldt voor een gemiddelde volwassene. Dit betekent dat er geen rekening is gehouden met factoren als leeftijd, geslacht en leefstijl, die per individu verschillen.
• Aanbevolen wordt om niet meer te consumeren dan deze hoeveelheden.
• De Dagelijkse Voedingsrichtlijn is een indicatie. De getallen zijn geen doel op zich. Probeer er zo veel mogelijk onder te blijven. Mocht je de richtlijn toch overschrijven, dan is dat geen ramp. Probeer dit de volgende dagen te compenseren.

Voedingsstoffen

De Dagelijkse Voedingsrichtlijn geeft informatie over de hoeveelheid energie (kilocalorieën) en eventueel de hoeveelheid suikers, vet, verzadigd vet en natrium (zout). Deze stoffen verdienen specifiek aandacht bij een uitgebalanceerde voeding, omdat we er vaak te veel van binnenkrijgen. Ook andere aspecten zoals vitaminen en mineralen zijn van belang. Deze zijn echter niet in de Dagelijkse Voedingsrichtlijn opgenomen.